Etiqueta do Fondue

O workshop “Etiqueta do Fondue” é uma deliciosa experiência lúdica e prática, onde são abordados temas relacionados à cultura europeia e sua gastronomia de forma descontraída. Nosso objetivo é realizar uma viagem no tempo e conhecer um pouco mais desse prato tão charmoso de inverno. O workshop é realizado em um ambiente próprio para que se possa degustar essa iguaria. Também durante a degustação será proposta uma reflexão sobre o “Savoir-Vivre”, modo de vida dos franceses.

Conteúdo:

• O que é fondue e sua história;
• Como montar a mesa posta;
• Como degustar e manusear corretamente os utensílios;
• Quais são os equipamentos necessários para fazer a fondue;
• Dicas de receitas clássicas para cada tipo de fondue e seus acompanhamentos;
• Sugestões de harmonização com vinho;
• Reflexão sobre “Sovier Vivre”, modo de viver dos franceses.